Estructura Organizativa

Para su funcionamiento, el Comedor Universitario esta estructurado de acuerdo a las normas más elementales de la gerencia industrial, esta organización, tiene como función principal la presentación técnica y gráfica de cómo actúan los recursos dentro de la “empresa”. Esto abarca la ubicación estructural de área y personal, sus funciones y responsabilidades.

 

Organizacionalmente el Comedor funciona bajo la siguiente estructura:

 

•  Secretaria de la Universidad
•  Organización de Bienestar Estudiantil O.B.E.
•  Dirección Adjunta

•  Unidad Técnica de Nutrición y Dietética
•  Unidad de Administración
•  Unidad de Recursos Humanos
•  Unidad de Mantenimiento
•  Unidad de Seguridad y custodia